Este vinagre de calidad superior se elabora mediante el tradicional método de fermentación oxidativa, seguido de un prolongado envejecimiento en botas de roble americano. Gracias a su tiempo de crianza y a la excelencia de sus ingredientes, cuenta con la certificación de la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles, que lo reconoce como vinagre Reserva.
De intenso color caoba, limpio y brillante, el Vinagre Reserva 12 destaca a primera vista por su elegancia visual. En nariz, despliega una rica variedad de matices que lo hacen especialmente expresivo: notas de crianza en roble americano se funden con aromas de frutos secos como nueces, higos, pasas y dátiles, creando una combinación armónica y sugerente.
En boca, sorprende por su equilibrio entre acidez y dulzor, con una textura envolvente y un final largo y persistente. Es un vinagre con carácter, refinado y versátil, ideal tanto para realzar platos tradicionales como para aportar un toque gourmet a creaciones más contemporáneas.
Valoraciones
Limpiar filtrosNo hay valoraciones aún.